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Appellation vin : Connaissez-vous l’appellation des cépages bourguignons ?

Quand on est à la recherche d’une bonne bouteille de vin à déguster en famille, la plupart des gens ont souvent tendance à se référer aux diverses appellations, notamment l’appellation contrôlée, pour s’y retrouver en toute confiance.

Chaque cépage a son appellation. Retour sur la façon dont sont choisis les vins de Bourgogne.

L’appellation bourguignonne, un gage de qualité

Afin d’avoir l’appellation contrôlée, un vin de Bourgogne doit être fait avec des raisins bourguignons et le vin doit évidemment être fait sur place.

Certains critères s’intéressent également à la manière dont sont récoltés les raisins (soit de façon manuelle, soit de façon mécanique et automatique).Si vous souhaitez en savoir plus sur les appellations des vins, vous pouvez consulter le site suivant : www.appellationvin.fr.

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